Parfums 

Mes gâteaux ne sont ni des gâteaux secs et bourratifs, ni des gâteaux trop sucrés.

Ils sont " aussi beaux que bons "

Mes créations gourmandes sont composées d'une génoise moelleuse et souple,  généreusement mouillée d'un sirop peu sucré, garnie de plusieurs couches de ganache onctueuse puis recouverte de chocolat et d'une fine couche de pâte à sucre.

Les ingrédients utilisés sont de haute qualité (oeufs de poules élevées en plein air, produits majoritairement BIO).

Pour les gâteaux sans gluten, la farine de maïs peut remplacer la farine de blé. Cependant, des traces de gluten peuvent être présentes dans les gâteaux malgré une préparation soignée.

De même, en cas d'allergie alimentaire, l'exclusion stricte d'un ingrédient ne peut être garantie.

A vous de parfumer votre génoise et votre ganache ...

Parfums des génoises

nature

vanille

chocolat

zeste de citron

zeste d'orange

fruits secs (noix de coco, amandes, noisettes, pistaches, ...)

Parfums des ganaches

chocolat noir

chocolat au lait

chocolat blanc

Et pour ceux qui osent ...

Possibilité d'ajouter

de la pâte à tartiner au cacao et noisettes BIO

des éclats de pralins, de noix de coco rapée ...

des morceaux de crunch

du caramel beurre salé

des curds de fruits

une fine couche de confiture maison (parfums presque tous disponibles)

Possibilité d'aromatiser avec des arômes BIO de fruits fraise, framboise, orange, poire, pistache, vanille, ...

Mes gâteaux se conservent à température ambiante, dans une pièce sèche et fraiche.